IMG_3642

Kısır

MALZEMELER

  • İnce bulgur 1 su bardağı
  • Maydonoz 1/3 demet
  • Taze soğan 1 demet
  • Domates büyük boy 1 adet
  • Zeytin yağı 1 çay bardağı
  • Acı biber salçası tatlı biber salçasıda olabilir 1 yemek kaşığı
  • Kornişon turşu 6-7 adet
  • Tuz göz kararı
  • Limon 1/2 adet

YAPILIŞI:

Bulgur 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatılıp bekletilir. Diğer tarafta ayıklanıp, yıkanan malzemeler; taze soğan, maydonoz, turşu ince ince doğranır. Salça, bulgur, tuz, limon suyu iyice özleşene dek yoğrulur. Malzemeler ilave edilir. Servis tabağına alındıktan sonra üstünü arzuya göre süslenir, servis yapılır.

Yorum yaz 0 Yorum yazıldı

BİLGİLERİNİZ