Hemen hemen hepimizin doğduğumuz günden beri tadını bildiğimiz en hafif Türk tatlısıdır kendisi… Sadesi, kremalısı, az pirinçlisi, çok pirinçlisi, fırınlanmışı, üstü dondurmalısı, meyve pürelisi, karamellisi, yumurtalısı gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Bizim evimizde en sevileni anam-babam usulü olanı yani vereceğim tarif yapılmaktadır. YAPILIŞI: 1. Pirinç ,su ile haşlanıp süte ilave edilir. Pirinçler yumuşayana ve koyulaşana kadar […]
Yine annemden bir tarif vermek istiyorum. Puf puf, lezzetli mi lezzetli, istediğiniz iç harcıyla yapabileceğiniz (kıymalı, ıspanaklı, peynirli, pazılı, patatesli…) kolay mı kolay bir börek. YAPILIŞI: Süt, yağ, soda, yumurta, kabartma tozu, bir kapta çırpılır. Lor peynirini 3 yufka için 3 e bölün (peynirin her yufkaya eşit dağılması için). Her bir yufkayı 1-1,5 kepçe sıvı […]
YAPILIŞI Mısır unu, normal un, kabartma tozu, tuz,şeker (kuru malzemeler) karıştırılır. Margarin, yumurtalar ve peynir sütle karıştırılır. Yağlanmış kek/ekmek kalıbı veya bor cama dökülür. 170 C de 50-55 dk pembeleşene kadar pişirilir. Fırını kapattıktan sonra 10 dk içini çekmesi için dinlendirin. Afiyet Olsun.